Cartofii se curata ,se spala si se taie in 6 sau in cate felii doriti.
ii asezati intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
intr-u castron se amesteca apa,pasta de tomate,vegeta,piper,usturoiul tocat marunt,uleiul si rosia taiata cuburi.
se amesteca bine toate si se toarna peste cartofi.
tava se acopera cu folie apoi se baga in cuptorul incins.
se lasa circa30-40min.
cand acestia sunt gata se ia folia si se mai lasa 5 min descoperiti la foc mai mare pentru a se rumeni.