Cartofi noi la tigaie cu bacon si salvie

Se taie cartofii in jumatati.

Se fierb in apa sarata, 8-10 minute. 

Se scurg si se clatesc sub jet de apa rece. Se usuca cu un prosop din hartie. 

Se taie baconul fasii si se prajeste intr-o tigaie fara ulei sau cu foarte putin ulei pana devine crocant. Se scoate pe o farfurie, pastrand grasimea in tigaie. 

Se adauga cartofii in tigaie, se adauga sare si piper si se gatesc 20 de minute, amestecand frecevent.

Se adauga baconul, rozmarinul, salvia si usturoiul feliat. Se mai gatesc cateva minute pana prinde usturoiul culoare. Se servesc imediat.