Cand vad floarea de marar, mereu ma duce cu gandul la o mancarica de castraveti. Pentru ca au aparut deja castravetii marime XXL ( n-am stiut cum sa le zic :)), n-am mai stat pe ganduri si m-am pus pe treaba.
INGREDIENTE
- 1,5 kg de castraveti
- 1 kg apa
- 2 linguri cu vf sare grunjoasa
- 3-4 foi dafin
- flori de marar, 3-4
- 1 capatana de usturoi
- piper boabe, 1 lingura
- 2 cepe
- 2 frunze de visin (optional)
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Castraveti in saramura de vara:
Castravetii se spala si le taiem capetele( asta pentru a se acri mai repede ). Se aseaza in borcan florile de marar si ceapa taiata rondele, apoi asezam castravetii cat mai optim.
Se pun foile de dafin, usturoiul, piperul boabe si frunzele de visin.
Se pregateste saramura si se toarna calda peste castraveti.
Nu umpleti borcanele, deosrece in momentul fermentarii ar putea da pe afara.
Se pune o farfuriuta deasupra ( eu am pus capac...doar pentru foto ) si se lasa la soare pentru 2-3 zile.
TIPS-URI
1
ies doua borcane de 1,7 kg.
Faini castravetii! 
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
