Cataif a la Cleme

de Constelatialeu in Prajituri, 4 Ian 2013 | 4073 vizualizari

 

Am tot rasfoit retete de cataif si pana la urma am facut eu niste combinatii,ca asa mi-au spus papilele mele ca trebuie sa fac....

 

INGREDIENTE

  • 400 g fidea foarte fina
  • 50 g unt ( margarina)
  • 300 g zahar brun
  • 250 ml apa
  • CREMA
  • 400 ml lapte
  • 3 oua
  • 150 g zahar
  • 4 linguri amidon alimentar
  • 50-60 g margarina rama
  • 300 g nuci prajite si caramelizate
  • frisca cca 400 ml
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cataif a la Cleme:

Fideaua se pune in tava se adauga cubulete de margarina si se da la cuptor pana se rumeneste

Separat se prepara un sirop din zaharul brun si apa,se da in fiert si cand fideaua este rumema se scoate din cuptor si se toarna siropul peste ea,se lasa la inmuiat,pana tot siropul este absorbit.

Se pregateste o crema fiarta moale se freaca ouale cu zaharul,se adauga amidonul si laptele si se da la fiert,pe baie de aburi sa nu se lipeasca.Cand este fiarta se adauga margarina.Se lasa un pic la racit.

Pregatim si nucile,le prajim,apoi le caramelizam si le facem mai marunte dupa ce se racesc.

Pregatim si frisca,eu prefer frisca din smantana,dar este buna si cea Hulala

Asamblare:Un strat de taitei insiropati,nuca prajita,crema  fiarta,frisca si tot asa pana terminam ingredientele,desupra punem nuca .Cam asta-i tot,sper ca am fost destul de explicita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cataif a la Cleme" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (26)

Constelatialeu 1

13.03.2013, 12:45

Buni, eu am facut combinatia asta,mi s-a parut mai interesanta si chiar a avut succes....nu ca ma laud acum..

pitici_sapte 1

05.06.2013, 22:09

delicios!
incerc !

babi5 1

25.05.2014, 16:37

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Kataif