Chec cu citrice

Preincalzitit cuptorul la 180 grade celsius. Cele 2 tavi de chec tapetati-le cu hartie de copt.

   Untul la temperatura camerei, se mixeaza cu 200 grame zahar si cu zaharul vanilat. Dupa ce compozitia ajunge cremoasa, se adauga un ou intreg si se mixeaza inc ontinuare. Se incorporeaza pe rand fiecare ou, amestecand dupa fiecare ou. Faina, amestecata cu praful de copt, se pune peste compozitie, alternand cu laptele. Se amesteca pana la obtinerea unei compozitii vascoase.

  Cand compozitia este gata, adaugati si frcutele confiate de chitra si omogenizati.

   Puneti 3/4 din compozitie in cele 2 tavi. In aluatul ramas puneti 1 lingurita de colorand alimentar galben si amestecati pana la omogenizare. Turnati si aceasta compozitie in tavi, si amestecati putin cu o furculita, pentru a obtine efectul marmorat.

   Se da la cuptor pentru aproximativ 30 minute, sau pana trece testul scobitorii.

   Pofta buna!