O minunatie de chec, cine ar crede ca malaiul folosit in prajituri da o aroma nemaipomenita
Sursa- Laura Adamache
INGREDIENTE
- 125 gr unt la temperatura camerei
- 125 gr zahar pudra
- 100 gr faina de malai fina
- 75 gr faina alba
- 2 oua la temperatura camerei
- 2 galbenusuri la temperatura camerei
- ¾ plic praf de copt
- 3 linguri de vin alb demidulce sau dulce
- 1 vf cutit de sare
- 70 gr nuci
- ½ fiola esenta de migdale sau rom
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu malai si nuci:
Untul se mixeaza bine cu zaharul si sarea. Adaugam pe rand ouale si galbenusurile amestecand dupa fiecare. La noi nu se gaseste faina de malai fina specifica prajiturilor dar puteti rasni malaiul la rasnita de cafea. Nucile care au fost putin coapte se maruntesc la robot impreuna cu 1 lingura rasa de zahar pudra pentru a nu se face pasta. Amestecam malaiul cu faina , nucile si parful de copt. Adaugam treptat fainurile peste crema de unt. Punem vinul si esenta. Amestecam compozitia dupa care dam la cuptorul incalzit pentru aproximativ 35-40 de minute. Este un chec deosebit de bun, combinatia de nuci, malai si vinul de tara este nemaipomenita.
Consistenta checului este usor umeda si este foarte bun in primele doua zile.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (22)
Asta chiar ca nu stiam! 
Onesta te astept cu rezultatul, Rivka am ras de n-am mai putut, s-a bronzat rau saracul, mai am si acum un om de zapada si un mos inca de la craciun, ma uit la termen insa pana ii voi folosi la un tort 
A fost bun , dar pacat ca nu stiu pe unde-mi este rasnita (ptr malaiul ala grisat , ca de praji n-am avut) si la robot si robocheef , n-a avut efect ... si cred ca mi s-a cam tait si afurisita aia de crema ............. 
... dar intr-un final s-a gatat ( nesatula cum sunt , am dublat gramajele 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
