Chec cu migdale si stafide

Punem ouale intregi intr-un caston, le mixam cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care adaugam pe rand zaharul, uleiul, apa, praful de copt, faina si esenta de vanilie. Omogenizam compozitia si turnam 3 sferturi intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau cu faina, compozitia care a ramas o amestecam cu o lingura de cacao si esenta de rom, pe care o vom pune deasupra si cu ajutorul unei furculite imprastiem cacaoa cu miscari circulare prin toata tava.

Deasupra punem stafide ( puneti atat cat va place) si migdalele pe care le-am taiat cu cutitul marunt, dupa care dam la cuptor la foc mic 30-40 de minute, facem testul cu scobitoarea.