Chec cu prune

Mixam albusurile cu un praf de sare pana isi dulbeaza volumul, adaugam zaharul si mixam pana devine o bezea lucioasa.

Adaugam galbenusurile mixate cu untul topit si racit, esenta de vanilie, amestecam cu o spatula dupa care adaugam faina amestecata cu praful de copt,coaja de lamaie.

Amestecam bine sa nu fie cocoloase si turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt,

Deasupra adaugam prunele (eu am avut congelate) care le-am trecut prin faina. Deasupra presaram nuca macinata.

Dam la cuptorul incalzit pana trece testul cu scobitoarea.