Cheesecake cu fructe confiate

de adnia in Prajituri, 3 Ian 2013 | 3707 vizualizari

 

Cine nu iubeste branza dulce, mai ales in aceasta perioada? Asa ma gandeam si eu, ca e preferata universala, fara ea nu se poate face pasca, nu se concepe Pastele.Si imi aduc aminte cum , in fiecare an, cautam umplutura dulce si racoroasa, lasand la o parte aluatul de cozonac. Asadar, m-am hotarat ca de acum, traditionala pasca sa fie inlocuita cu un cheesecake minunat, menit sa ne incante simturile , sa ne umple de bucurie!

 

INGREDIENTE

  • Avem nevoie de:
  • -1 kg branza de vaci
  • -1 pastaie de vanilie
  • -100 gr, stafide
  • -3 oua
  • -1 pahar smantana
  • -150 gr. zahar
  • -1 pungulita mix de fructe confiate
  • -50 ml frisca lichhida
  • -2 lingurite zahar pudra
  • -1 lingura iaurt simplu
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu fructe confiate:

Modul de preparare este foarte simplu: se mixeaza branza de vaci cu ouale, zaharul, semintele din pastaia de vanilie, smantana, apoi se adauga stafidele hidratate in putin rom. (optional). compozitia rezultata se toarna intr-o tava de tort cu marginile detasabile si tapetata cu hartie de copt. Aceasta se aseaza intr-o alta tava mai mare, in care se toarna apa fierbinte si se da totul la cuptor (astfel, cheesecake-ul  nu se va arde si nu va crapa, deoarece va fi in bain-marie). Nu uitati sa completati apa din tava!

Dupa ce trece testul scobitorii, stingem focul, dar lasam prajitura in cuptor sa se raceasca lent (in acest mod, ea nu se va desumfla brusc). Apoi se scoate inelul detasabil si se rastoarna pe o farfurie/platou. acum este momentul sa decoram cu frisca batuta bine, in care am incorporat zaharul pudra si iaurtul, peste care se presara fructele confiate.

Va recomand cu caldura aceasta minunata prajitura, este o minunatie!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu fructe confiate" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Placinta cu branza si iaurt - Reteta savuroasa cu foi de placinta

de laura_n 7

ieri la 16:28

Varză murată călită cu ciolan la cuptor - Rețeta tradițională plină de savoare

ieri la 11:10

Mini baghete pufoase - Rețeta simplă, de casă

pe 07.02 la 17:14

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cheesecake cu capsuni