Nu este pentru ce se pregateste, este pentru ce se nimereste . Un kilogram de carne tocata astepta sa fie distribuita intr-o varza a la Cluj . Am vazut reteta Ksenyei cu chiftele si cartofi la cuptor, mi-a placut rapiditatea manoperei. De comun acord cu ,,publicul mancator'' :d am schimbat meniul si a iesit ce vedeti.
INGREDIENTE
- 1.5 kg cartofi
- 100 ml ulei
- 200 gr cascaval mozzarella
- patrunjel verde
Chiftele
- 1 kg carne tocata mixta [ porc+ vitel ]
- 4 catei usturoi tocati
- 2 linguri pesmet
- 1 ou
- 1 lingura ketch-up
- 1 lingurita ierburi de Provence
- 1/2 lingurita boia ardei
- 1/2 lingurita pasta ardei iute
- sare
Sos marinat
- 50 ml ulei
- 1 lingura faina alba
- 1 ceapa
- 1 pahar bulion rosii
- 1 pahar rosii tocate din conserva
- 1 pahar apa
- 1 lingurita zahar
- 1 lingura otet rosu de vin
- 2 foi dafin
- sare
- piper
24comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele marinate cu cartofi la cuptor:
- Cartofii se curata se spala si se pun jumatati in tava stropita cu ulei .
- Se amesteca compozitia pentru chiftele . Se formeaza chiftele rotunde de marimea preferata [ ale mele au fost cam marisoare ]si se pun in mijlocul tavii .
- Dati tava la cuptorul preincalzit 30-40 minute pana cand chiftelele s-au rumenit si cartofii sunt patrunsi .
- Preparati in acest timp sosul marinat . In uleiul incalzit puneti la prajit ceapa taiat jumatate si o lingura de faina . amestecati putin , fara ca faina sa se arda . Adugati restul ingredientelor si lasati sa dea un clocot [ 5 min] .
- Sosul este mai lichid dar dupa ce va fi pus pe chiftelute la cuptor va fi absorbit de catre acestea va scadea .
- Scoteti tava de la cuptor si puneti sosul deasupra . Mai lasati sa se gratineze 15minute .
- Serviti preparatul cu cascaval razuit si patrunjel verde .
- Sa aveti pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Noi am avut ca salata una de varza. Tot la fel de bine merge si cu castraveti murati.
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele marinate cu cartofi la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (24)
Super mancarica!
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
281 puncte
117 puncte
100 puncte
36 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
