Chiftelute de naut

Punem boabele de naut la inmuiat peste noapte in apa rece. A doua zi le scurgem si le mixam in robotul de bucatarie pana devin o pasta.Adaugam ceapa, leurda,loboda si patrunjelul tocate si le mixam impreuna. Asezonam cu sare, piper, boia si fulgi de chili si amestecam impeuna cu bicarbonatul. Dam la rece pentru 2 ore, apoi formam chiftelute. Le dam prin pesmet si le prajim in ulei incins. Servim cu paine de casa cu leurda si castraveti. Pofta buna!