Chiftelute marinate

de Georgiana78 in Mancaruri de post, 3 Apr 2012 | 9350 vizualizari

 

Imi plac foarte mult chiftelutele....si cu carne si fara.....asa ca iata....chiftelute..!

 

INGREDIENTE

  • Chiftelutele:
  • 2 morcovi
  • 2 albituri
  • 2 cartofi
  • 100 gr soia granule
  • 1 ceapa mare
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • 3-4 catei usturoi
  • 4 linguri ulei
  • boia de ardei
  • 2 linguri faina
  • patrunjel si marar
  • Sosul:
  • 2 linguri bulion diluate in 100 ml apa
  • busuioc
  • 1 foate dafin
  • piper si sare
  • jumatatile de legatura de marar si patrunjel
  • ulei
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute marinate:

- se pune soia la inmuiat in apa pt 20 min dupa care se stoarce si se adauga la chiftelute

- morcovii, albitura, cartofii si ceapa se curata se spala si se dau pe razatoarea mare iar cartofii si ceapa se storc pt a scoate surplusul de zeama

- se amesteca radacinoasele si ceapa date pe razatoare cu soia stoarsa, usturoiul pisat sare dupa gust cimbru, piper, 2 linguri de faina si 1/2 din legaturile de marar si patrunjel si uleiul

- se amesteca toate bine si se formeaza bilute care se pun in tava de la aragaz tapetata cu hartie de copt si se pudreaza cu boia de ardei si se dau la cuptor pt 35-40 min la temp potrivita 180C

Sosul:

- se amesteca uleiul cu bulionul diluat, sare si piper, foaia de dafin si busuiocul si se dau in fiert lasandu-se la foc mic 5 min dupa care se adauga chiftelutele si se mai lasa alte 5 min si se presara pe deasupre verdeata tocata marunt si se da la o parte de pe foc

- se mai lasa 5-10 min in craticioara sa se patrunda bine aromele si apoi se poate servi

 

TIPS-URI

1

chiftelutele se pot consuma si marinate si ca atare cu salata

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute marinate" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]