Ciolan cu varza dulce la slow cooker Crock Pot

de Panacris in Slow Cooker, 3 Noi 2020 | 3406 vizualizari

 

Zilele trecute am achiziționat și pus varza dulce la murat pentru iarna ce vine peste noi cât de curând. Ca întotdeauna mai rămâne câte o varză, două pe dinafara butoiului, așa că am rezolvat-o într-un mod elegant și pe gustul Zmeilor!
Zilele trecute am achiziționat și pus varza dulce la murat pentru iarna ce vine peste noi cât de curând.
 
Ca întotdeauna mai rămâne câte o varză, două pe dinafara butoiului, așa că am rezolvat-o într-un mod elegant și pe gustul Zmeilor!

 

INGREDIENTE

  • Ciolan de porc proaspăt 1 bucată cca. 600 g,
  • Sare de mare 1 lingură,
  • Boia de ardei dulce 1 lingură,
  • Piper proaspăt măcinat 1 linguriță,
  • Cimbru 1 lingură,
  • penru varza:
  • Varză dulce 2 bucăți cca. 2000 g,
  • Cimbru uscat 1 linguriță,
  • Boia de ardei dulce 1 lingură,
  • Amestec de legume deshidratate Vigita a la Panacris 1 lingură,
  • Mărar uscat 1 băț,
  • Foaie de dafin 1 bucată,
  • Pastă de ardei 2 linguri,
  • Pastă de roșii 2 linguri,
  • Vin alb demisec cca. 200 ml.
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciolan cu varza dulce la slow cooker Crock Pot:

Ciolanul spălat și curățat, se pune în vasul aparatului de gătit slow cooker Crock Pot, asezonat de sare, piper, boia și cimbru, se lasă la gătit, atenție fără adaos de lichide cca. 30 minute, pe modulul HIGH, apoi se întoarce și se mai lasă încă 30 de minute la gătit.

Între timp se curăță varza și se taie mărunt.

După ce ciolanul s-a semigătit se scoate din vas și se lasă la cald.

În vasul de ceramic se așează un strat de varză, se asezonează cu legumele deshidratate (vegeta, în caz de urgență!) apoi se adaugă ciolanul prefiert, se acoperă cu un nou strat de varză și se adaugă restul ingredientelor: cimbru, mărar, foaia de dafin, paste de ardei și cea de roșii, la final se adaugă vinul alb demise, se sucește, învârtește oala, ca să se înglobeze ingredientele, apoi se pune capacul și se lasă la gătit pe modulul HIGH cca. 60 de minute.

Mâncărica se servește fierbinte cu pâine de casă sau mămăliguță, ardei iute și smântână după gustul fiecăruia.

 

Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciolan cu varza dulce la slow cooker Crock Pot" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mere coapte la slow cooker Crock-Pot 6 L Saute