Ciorba acra cu galbiori

de mihaelar63 in Ciorbe, 11 Ian 2013 | 10781 vizualizari

 

Softul Bucatarasului mi-a aruncat in seara aceasta in fata dintre retetele salvate la favorite ,, Ciorba cu usturoi '' de la Sidy care continea si galbiori . Imediat un clopotel [ ruginit:)] din memoria mea imi aminteste ca si eu am congelat ceva galbiori .M-am apucat de treaba si a iesit urmatoarea ciorbita . Multumesc Sidy . Multumesc Bucataras. Am fost salvati de a manca o anosta ciorba de varza programata :))).

 

INGREDIENTE

  • 500 gr galbiori [ congelati]
  • 200 gr jambon de Serrano
  • 200 gr gogosari marinati
  • 1 ceapa mare
  • 1maciulie usturoi
  • 5 cm soric de porc afumat
  • 50 gr ulei
  • 2 linguri orez
  • +
  • 200 gr smanatana
  • 1 lingura mustar iute
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • patrunjelverde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba acra cu galbiori:

Curatati ceapa si usturoiul , le tocati si le caliti usor in ulei .

Adaugati 2 l apa , galbiorii , jambonul taiat cubulete , soricul fasii si gogosarul marinat julien ,orez si  sare .

Dupa 20 min se amesteca separat oul , smantana si mustarul , se adauga treptat 200 ml zeama calduta adica ,, se desface '' si se adauga peste ciorba la foc mic [ astfel nu vor aparea cocoloase ] .

Serviti ciorba asezonata cu piper si patrunjel verde .

TIPS-URI

1

Se prepara rapid .

2

Daca doriti mai acrisoara adugati putina zeama de la gogosarii marinati .

3

Este mai gustoasa dupa cateva ore cand gusturile s-au intrepatruns [ daca are timp ].

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba acra cu galbiori" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

Sim0na 1

12.01.2013, 12:15

arata delicios

delia64 1

12.01.2013, 23:18

reisnaor_2006 1

20.11.2014, 22:55

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

ieri la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 25.09 la 11:08

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]