Ciorba ardeleneasca de porc - Gust si savoare intr-o reteta traditionala

de Bya Ralu in Ciorbe, 27 Noi 2012 | 30803 vizualizari

 

Bucura-te de gustul autentic al ciorbei ardelenesti de porc! O reteta traditionala, plina de savoare, care imbina carnea de porc frageda cu legume proaspete si condimente aromate. Descopera cum sa prepari aceasta ciorba delicioasa pentru mesele in familie!
Pentru aceasta Ciorba ardeleneasca de porc - Gust si savoare intr-o reteta traditionala ai nevoie de urmatoarele ingrediente: carne de porc, morcovi, telina, ceapa, ardei gras, smantana, bors.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Ciorba ardeleneasca de porc - Gust si savoare intr-o reteta traditionala
  • carne de porc
  • 2 morcovi
  • 1 telina
  • 1 ceapa alba
  • 1 buc pastarnac
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 2-3 linguri smantana
  • 1 lingura orez
  • 1 lingura de bors maggic cu smantana
  • tarhon
  • vegeta,piper,leustean
  • 1 lingura faina
  • patrunjel
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba ardeleneasca de porc - Gust si savoare intr-o reteta traditionala:

Cum se prepara Ciorba ardeleneasca de porc - Gust si savoare intr-o reteta traditionala

Se pune carnea de porc in apa la fiert. Legumele se dau pe razatoarea mare, ardeiul il taiem cubulete, iar ceapa o dam pe razatoarea mica si le punem in ulei de masline la calit. Se adauga 1 lingura de orez, se lasa cateva minute dupa care se adauga totul in oala de ciorba, adaugam si 2 linguri de vegeta, leustean si piper alb. Carnea cand a fiert se scoate si se taie cubulete. Intr-un castron se pune 1 lingura de faina, se subtiaza cu apa, dupa care se adauga cate 1 polonic de ciorba, se amesteca incet, se adauga si smantana si borsul maggic. Se adauga compozitia in oala de ciorba amestecandu-se incet. Se adauga tarhonul si putin otet(din tarhon). La sfarsit punem patrujelul proaspat.

Incearca si reteta de Lucicos sau ciorba de varza ardeleneasca sau Ciorba de miel, reteta ardeleneasca.

Iti recomandam si Ciorba ardeleneasca de cartofi cu os afumat, o bunatate de mancare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba ardeleneasca de porc - Gust si savoare intr-o reteta traditionala" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Borș de spanac dres cu smântână – Ușor, sănătos și delicios

pe 14.04 la 11:06

Chec cu lămâie și mac - Rețeta simplă pentru un desert pufos și aromat

pe 11.04 la 09:43

Prăjitură cu morcovi și nuci - Deliciu aromat și pufos

pe 10.04 la 18:06

Pască fără aluat - Rețeta simplă și delicioasă pentru Paște

pe 10.04 la 10:56

TOP
utilizatori

mihaelar63

1104 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

Rocsi

250 puncte

UrsanMihaela

107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de bors de cartofi cu afumatura cu rosii si taitei