Nu prepar des ciorba/supa cu gulie ,doar de vreo 2-3 ori pe an . Imi place mai ales cu smantana . De data aceasta am mai ,tras ''din grasimi si am folosit iaurt grecesc . Dar spre rusinica mea la galuscute si ceva gust de afumtura nu am putut renunta . Ce sa-i faci,suntem ardeleni !!
Reteta este inspirata din bucataria ungureasca .
INGREDIENTE
- 1 gulie mare tanara
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 cartof
- 1 ardei iute verde
- 1 ardei iute rosu
- 3 linguri ulei
- 200 ml iaurt grecesc
- 150 gr sorici de porc afumati [ de la slaninuta ]
- sare
- galuscute:2 oua + 5 linguri faina alba + 1 lingura untura gaina + sare
9comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu gulie, iaurt si sorici:
- Morcovul se taie rondele si ceapa se marunteste .
- Se soteaza usor in ulei.
- Adugati 3 l apa fierbinte. Sarati .
- Dupa 5 minute adugati sorici afumati taiati fideluta .
- Puneti cartofii si gulia taiate cubulete.
- Cand toate legumele sunt patrunse se introduc in zeama ce fierbe domol galuscutele formate din ou batut , faina , grasime de gaina si sare .
- La sfarsit se drege zeama cu iaurt grecesc gras si se pun rondele de ardei iute .
- Nu aruncati frunzele de gulie . Contin multa Vit C . Eu le tai se le pun in zeama .
- Pofta mare!!!
TIPS-URI
1
Daca nu va plac soricii renuntati la ei . Puteti folosi carne de pui sau chiar nimic in locul soricilor.
2
Nu aruncati frunzele de gulie . Contin multa Vit C . Eu le tai se le pun in zeama .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu gulie, iaurt si sorici" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
