Ciorba de broccoli pe os de curcan

am pus osul la fiert si l-am spumat bine, apoi am adaugat ceapa intreaga si telina si sare si am lasat sa fiarba ....

cu 10 min inainte de a fi gata am scos ceapa si telina din ciorba, am adaugat morcovii taiati rondele si am lasat iar la fiert.

la sfarsit  am scos carnea pe o farfurie apoi am pus si broccoli desfacut in buchetele mici,

am lasat la foc mic, am adaugat smantana frecata cu o lg-ita de faina si niste piper si am turnat peste ciorba...

am lasat 5 min ( broccoli era oparit dinainte, si nu necesita mai mult timp de fierbere), si am stins focul.

am mai potrivit gustul cu vegeta...mie imi place sa o folosesc la mancaruri, ca-i da un gust mai bun...

am adaugat si patrunjel verde tocat. 

carnea am desfacut-o toata de pe os si am pus-o in ciorba.