Sincer eu nu pregatesc ciorba de burta si nici nu o pap ,dar a pregatit-o prietena mea Danuta.Bebe zice ca e de nota 20 si sincer cred.
INGREDIENTE
- 2kg kg burta curatata
- picioare de porc (adidasi cum se mai zic)3 bucati
- oase de vita cu maduva 400 g
- 2 morcovi razuiti+2 intregi
- ardei rosu 1 bucata
- sare
- 1 capatana de usutroi
- 8 oua
- 700 smantana
- 300 ml iaurt mai acrisor
- ardei piscos
- sare de lamaie
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de burta "a la Dana":
Se pune la fiert burta spalata bine cu adidasi si oase de vita (oasele de vita dau un gust grozav de bun) morcovi, sare,ardei rosu.
Se lasa sa fiarba toate aproximativ 1 ora si jumatate. Spre final se pune si usutoiul pisat bine.
Cand toate sant fierte se strecoara si se scoate burta se taie marunt fasii subtiri dupa care se pun in supa strecurata.
Separat se calesc 2 morcovi mari dati prin razatoarea mica in putin ulei dupa care se amesteca cu ciorba de burta.Se potriveste de acreala cu sare de lamaie sau cine doreste poate sa puna otet.
Se amesteca ouale batute bine cu smantana si iaurtul dupa care se pune in ciorba de burta (atentie! nu fierbinte,ca se strang ouale,se face imbranzita cum se mai zice)
Pofta buna!
Multumesc mult Danuta pentru ciorba de burta si pentru reteta.
TIPS-URI
1
ciorba de burta se serveste cu ardei iute
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (14)
foarte buna , imi place reteta, asa cu de toate are gust mai bogat si arata foarte bine!
5f!
Nadina nu sti ce pierzi si la cum arata cred ca a fost delicioasa.......nota 10* si 5 furcu
cand eram mica ,nici eu nu o papam asa ca si tine dar acum place total,mai ales cand o gateste sora mea
5 furculite pentru reteta draga Nadine
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1310 puncte
1198 puncte
1000 puncte
211 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
