Ciorbă de cartofi cu afumătură

Ciolanul l-am spalat,l-am taiat bucati si l-am pus sa fiarba în apa.

Nu am adaugat sare de la început deoarece acesta este sarat si poate nu mai este cazul.

Ciolanul a fost prefiert,asa ca am adaugat în oala,morcovii si ceapa taiate marunt.

Am pus apoi si cartofii curatati si  taiati cubulete.

Am lasat sa fiarba totul.

Am pregatit un fel de rântaş.

Am calit  faina cu putin ulei,am pus boiaua si cam 200 ml apa,am lasat sa fiarba pâna s-a îngrosat,având grija sa nu se faca cocoloase,apoi l-am pus în oala.

Am pus si laptele,apoi verdeata si am oprit focul.

Se serveste obligatoriu cu smântâna si daca mai aveti si o salata de ceapa alaturi,este minunata.