Ciorba de cartofi cu afumatura

de lucy2002 in Ciorbe, 22 Oct 2019 | 6924 vizualizari

 

Acum ca a venit toamna si vremea s-a mai racorit, ciorbele incep sa aiba mare cautare, asa ca m-am hotarat sa fac o ciorba cu afumatura ca nu mancasem de foarte multa vreme.

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi mari
  • 2 morcovi
  • o bucata de telina
  • 2 ardei capia
  • 1 pastarnac
  • 1 ceapa mare
  • 4 rosii potrivite
  • 700 gr costita afumata
  • 2-3 linguri ulei
  • cimbru
  • leustean
  • sare
  • piper
  • 350 ml bors de putina
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu afumatura:

Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete.

Ceapa, ardeii, morcovul, telina si pastarnacul se curata si se taie marunt.

Rosiile spalate se decojesc si se taie bucatele mici.

Intr-o oala punem uleiul si lasam un pic sa se incinga la foc potrivit, adaugam ceapa, ardeii, morcovul, telina, pastarnacul si amestecam bine, potrivim de gust cu sare lasam 5 minute. Adaugam cartofii si costita afumata, amestecam inca 2 minte dupa care adaugam 5 litri de apa calda spre ferbine potrivim de gust cu sare si piper si lasam pe foc pana sunt toate facute. Adaugam rosiile tocate si borsul de putina dupa ce i-am dat un clocot si mai lasam 5 minte dupa care oprim focul si adaugam cimbru si leusteanul.

Se poate servi cu smantana si ardei iute sau cum va place voua.

Sa aveti pofta!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Multicooker Turbo Express

- 700 lei
1499.99 lei
799.99 lei

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

COMENTARII (9)

Rocsi 1

26.10.2019, 19:14

Imi place si mie ciorbita asta, in special in sezonul rece!

lucy2002 1

26.10.2019, 20:37

Da, Rocsi e foarte bună și noua ne place tare mult! Mulțumesc!

oanapl 1

26.10.2019, 21:27

Delicioasa! Si noua ne plac foarte mult ciorbele cu afumatura!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de legume, acrita cu suc de rosii