Ciorba de cartofi cu iaurt grecesc

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 16 Ian 2017 | 7353 vizualizari

 

 Este o ciorba ,, light '' si hranitoare. Am folosit iaurtul grecesc, pentru un gust acrisor.  Acest iaurt este de multe ori mai de calitate, decat o smantana slaba.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 100 ml ulei
  • 5 morcovi mici
  • 3 catei usturoi
  • 1 ceapa galbena
  • 1 ardei rosu
  • 1 felie telina
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 1 pahar iaurt grecesc
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu iaurt grecesc:

  1. Legumele se curata si se spala.
  2. Ceapa, usturoiul si ardeiul se toaca marunt si se pun la calit in ulei.
  3. Feliati cubulete morcovul si telina. Adaugati la calit.
  4. Dupa cateva minute, se toarna deasupra 1.5 l apa fierbinte.
  5. Sarati si puneti cartofii taiati cuburi.
  6. In acest moment, puneti la fiert in zeama si jumatate din cantitatea de patrunjel verde.
  7. Fierbeti 15-20 minute si controlati daca morcovul este patruns.
  8. In caz afirmativ, reduceti intensitatea focului.
  9. Diluati iaurtul, punand cate putina zeama fierbinte.
  10. Turnati amestecand in oala iaurtul diluat.
  11. Piperati si gustati. Daca este nevoie, mai sarati.
  12. Serviti ciorba decorata cu restul de patrunjel verde.
  •             Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu iaurt grecesc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brăduți dulci cu biscuiți și nucă - Desertul delicios perfect pentru sarbatori

ieri la 21:50

Ruladă de porc umplută cu cașcaval și bacon - Rețeta savuroasă și aromată

ieri la 09:44

Brăduț aperitiv cu cașcaval - Rețeta care te cucerește prin gust și aspect

pe 06.12 la 18:19

Cozonac pufos cu nucă și rahat - Rețeta tradițională de sărbători

pe 06.12 la 17:42

TOP
utilizatori

Rocsi

1272 puncte

Panacris

1101 puncte

abstract01

324 puncte

 Merisor

300 puncte

Lau

Lau 9

251 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Ciorba de cartofi noi cu loboda