Ciorba de conopida

de adasev12 in Ciorbe, 17 Oct 2010 | 6955 vizualizari

 

o ciorba usoara si bunuta...mie-mi place cu multa smantana....

 

INGREDIENTE

  • o conopida mica
  • carne de pui( eu am pus aripi si spate)
  • 1 ceapa
  • 2 fire de telina
  • 2 frunze de telina
  • 2 morcovi
  • leustean ( din pacate eu numai uscat am, primit din Ro)
  • marar verde optional
  • 100 g smantana
  • 2 lg bulion
  • bors magic pt acrit( eu asa acresc ciorbele)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de conopida:

se pune carnea la fiert si se spumeaza pana nu mai scoate spuma deloc.

acum se adauga o parte din zarzavat: ceapa intreaga si telina( e f bun si radacina de patrunjel, din pacate eu aici nu am).

se lasa la fiert cam 20min, apoi se adauga si morcovii si conopida rupta bucatele mici , leustean si marar daca va place.

se mai lasa 10 min la fiert, apoi se adauga o lg bors magic si chiar la sfarsit se face o maia dintr-o lingurita  de amidon dizolvat in apa si smantana , amestecata cu bulionul ( eu am pus bulion doar ca sa nu fie alba, ca nu-i place asa sotului, dar in ainte o faceam numai cu smantana) .

se mai lasa 1 min doar sa se omogenizeze bine tot .

se opreste focul . eu am scos carnea , (de obicei asa fac la ciorbe) si am desfacut-o de pe oase, apoi am pus-o inapoi in oala. am sos din ciorba ceapa si telina. am presarat mult patrunjel verde.

la servit se mai poate adauga smantana, dupa gust , chiar si un pic de ardei iute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de conopida" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

adasev12 1

18.10.2010, 01:14

o, dar ce bune sunt...anul trecut cand am fost in Ro mergeam aproape zilnic la cofetarie, si nu ma ma saturam de savarine si amandine....belea mare...

Corinuta 1

18.10.2010, 15:45

place!

adasev12 1

18.10.2010, 18:44

cori, serveste!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba din coada de vita cu legume si acrita cu bors