Carnea am spalat-o, apoi am pus-o la fiert intr-o oala cu apa si se spumeaza de 2-3 ori.
Am tocat legumele, le-am pus peste carnea fiarta, am potrivit gustul cu sare si piper si am mai lasat pe foc o jumate de ora.
La sfarsit, am pus patrunjel tocat si am mai dat intr-un clocot.