Ciorba de fasole boabe cu ciolan afumat

de Brindusa in Ciorbe, 21 Dec 2010 | 5317 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 ciolan afumat
  • 500 g fasole boabe, spalata si fara impuritati
  • 2 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 foaie de dafin
  • 2 cepe, taiate marunt
  • 50ml ulei
  • 2 linguri pasta de tomate
  • sare dupa gust
  • optional: cimbru
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole boabe cu ciolan afumat:

Pune fasolea intr-o oala mare si acoper-o cu apa. Fierbe pana ce da un clocot. Arunca apa, Pune ciolanul afumat peste fasole si acoper-o cu 3-4 l de apa fiarta (Nu rece!).

Adauga morcovii, patrunjelul si foia de dafin. Fierbe fasolea la foc mic, pana ce e fiarta bine. Adauga pasta de tomate, sare si cimbru dupa gust. Lasa sa dea un clocot. In timpul asta caleste ceapa in ulei. Pune-o peste fasole si mai fierbe 2-3 clocote.

Ciorba asta se manaca cu ceapa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole boabe cu ciolan afumat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de varza acra cu "taieturi"