Am dorit o ciorbita de gulie cat de simpla , fara carne . Si fara smantana nu se poate. Doar suntem in Ardeal . Pot sa va spun ca a iesit o ciorba , putin acrisoara ,grozava.
INGREDIENTE
- 1 gulie -mare
- 1 morcov-mare
- 1 ardei kapia -mic
- 1 ceapa
- 2 cartofi mici
- 100 ml ulei
- 200 ml smantana
- 1/2 lamaie -zeama
- sare
- piper macinat
15comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de gulie:
- Legumele se curata si se spala .
- Gulia trebuie curatata de partea inferioara care este mai atoasa . Eu pastrez frunzele verzi pentru a le adauga la sfarsit in ciorba .
- De la gulie tocati si tulpinile frunzelor . Nu risipiti nimic .
- Ceapa se toaca marunt . Ardeiul se taie patrate .
- Gulia si cartofi se taie cuburi de marime aproximativ egala .
- Morcovul se taie pe lungime si apoi semi-rondele [ cu ajutorul cutitului special ondulat -daca aveti ]
- Legumele taiate se soteaza 3-4 minute in ulei .
- Turnati deasupra 3 litrii apa . Sarati
- Fierbeti 20 minute , timp in care legumele sunt patrunse . Piparati
- DRegeti ciorba cu smantana amestecata cu zeama calda din ciorba .
- Pentru prospetime la sfarsit adugati frunzele guliei taiate marunt.
- Acriti dupa gust cu zeama de lamaie .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Gulia trebuie curatata de partea inferioara care este mai atoasa . Eu pastrez frunzele verzi pentru a le adauga la sfarsit in ciorba .
2
De la gulie tocati si tulpinile frunzelor . Nu risipiti nimic .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de gulie" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (15)
Ce buna este!
Buna si mie imi place cu gulie
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1219 puncte
1170 puncte
1015 puncte
1006 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
