Ciorba de gulie

de mihaelar63 in Ciorbe, 27 Apr 2020 | 5774 vizualizari

 

Am dorit o ciorbita de gulie cat de simpla , fara carne . Si fara smantana nu se poate. Doar suntem in Ardeal . Pot sa va spun ca a iesit o ciorba , putin acrisoara ,grozava.

 

INGREDIENTE

  • 1 gulie -mare
  • 1 morcov-mare
  • 1 ardei kapia -mic
  • 1 ceapa
  • 2 cartofi mici
  • 100 ml ulei
  • 200 ml smantana
  • 1/2 lamaie -zeama
  • sare
  • piper macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de gulie:

  1. Legumele se curata si se spala .
  2. Gulia trebuie curatata de partea inferioara care este mai atoasa . Eu pastrez frunzele verzi pentru a le adauga la sfarsit in ciorba .
  3. De la gulie tocati si tulpinile frunzelor . Nu risipiti nimic .
  4. Ceapa se toaca marunt . Ardeiul se taie patrate .
  5. Gulia si cartofi se taie cuburi de marime aproximativ egala .
  6. Morcovul se taie pe lungime si apoi semi-rondele [ cu ajutorul cutitului special ondulat -daca aveti ]
  7.  Legumele taiate se soteaza 3-4 minute in ulei .
  8. Turnati deasupra 3 litrii apa . Sarati
  9. Fierbeti 20 minute , timp in care legumele sunt patrunse . Piparati
  10. DRegeti ciorba cu smantana amestecata cu zeama calda din ciorba .
  11. Pentru prospetime la sfarsit adugati frunzele guliei taiate  marunt.
  12. Acriti dupa gust cu zeama de lamaie .
  13.         Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Gulia trebuie curatata de partea inferioara care este mai atoasa . Eu pastrez frunzele verzi pentru a le adauga la sfarsit in ciorba .

2

De la gulie tocati si tulpinile frunzelor . Nu risipiti nimic .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de gulie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

Rahela Velicu 1

28.04.2020, 09:53

oanapl 1

28.04.2020, 10:04

Ce buna este!

Tabita _ 1

28.04.2020, 16:41

Buna si mie imi place cu gulie

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

ieri la 12:57

Prajitura rasturnata cu afine si mere - Rapida si spornica

de oanapl 7

pe 25.01 la 20:58

Prajitura cu mere, afine, banana si nuci - Reteta rapida si delicioasa

de oanapl 7

pe 25.01 la 20:07

TOP
utilizatori

Panacris

2236 puncte

Valclaudia

316 puncte

vasimur

247 puncte

Rocsi

238 puncte

RODIMUR

176 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de gulie si cartofi