V-am mai spus ca m-am indragostit de multicooker :X
Chiar si carnea de pasare de curte devine frageda si usor lipicioasa , intr-un timp mai scurt decat prin fierbere pe aragaz.
INGREDIENTE
- carne de pasare de curte ( organe, cap, gat, aripi, spatele si tartita )
- o ceapa
- un morcov
- 400 g. rosii in bulion ( zarzavat pentru ciorbe )
- 500 ml bors
- taitei de casa
- sare
- piper
30comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pasare, la multicooker:
Curatam legumele, le spalam si le tocam cubulete, apoi le punem in vasul de la multicooker, impreuna cu 3 linguri cu ulei si un praf de sare, sa se caleasca usor pe programul fry ( fara a pune capacul ). Cand ceapa devine translucida apasam butonul warm/off.
Adaugam bucatile de carne , putina sare si 2 litri de apa fierbinte ( sau mai mult, sa acopere bine carnea ).
Trecem aparatul pe programul stew pentru o ora si inchidem capacul.
Cand mai sunt 15 minute din timpul presetat, adaugam borsul fierbinte si rosiile in bulion, maruntite sau pasate . Dupa 5 minute adaugam si taiteii de casa si acoperim iar vasul. Cand programul se termina, adaugam leustean tocat si potrivim gustul de sare si piper.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Daca bucatile de carne provin de la o pasare batrana, se seteaza un timp mai mare pentru gatire la program stew . Eu am avut pasari tinere, de anul acesta, timpul presetat de aparat fiindu-mi suficient.
2
Rosiile in bulion pot fi inlocuite cu suc de rosii
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1193 puncte
1000 puncte
215 puncte
200 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
