Am inlocuit orezul in ciorba de perisoare cu cartofi .
INGREDIENTE
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 2 tije apio[ telina verde ]
- 2 foi dafin
- 4 cartofi
- 1 pahar bulion rosii
- otet cu ardei iute [ ardeiul iute se pune la macerat in otet ]
- sare
- Perisoare :
- 700 gr carne tocata vitel
- 1 ou
- 1 lingura pasta ardei rosu
- 1 lingura ceapa verde tocata
- sare
- piper
- patrunjel verde
22comentează
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare cu cartofi:
- Se curata legumele si se toaca .
- Intr-o oala cu 3 l apa se pune ceapa , morcovii , telina si frunzele de dafin la fiert.Sarati.
- Dupa 15 minute taiati cuburi cartofii si ii adugati la fiert.
- Preparati perisoarele amestecand ingredientele date .
- Cu mana unsa cu putin ulei formati bilute mici pe care le asezati pe o planseta . Cand ati terminat de formatat toata compozitia introduceti perisoarele in ciorba .
- In acest moment reduceti intensitatea focului . Apa nu trebuie sa clocoteasca puternic pentru ca perisoarele sa nu se sfarme .
- Se la sa sa fiarba la foc mic inca 10 minute .
- La sfarsit se drege ciorba cu bulion , otet iute , sare . se mai lasa sa dea un clocot .
- Serviti ciorba cu verdeata presarata deasupra .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
351 puncte
317 puncte
230 puncte
223 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
