Ciorba de perisoare rapida

de ela in Ciorbe, 9 Ian 2011 | 22699 vizualizari

 

din ciclul mancare rapida :)))))

 

INGREDIENTE

  • 2 cepe verzi,
  • 1 punga legume congelate pentru ciorba de perisoare (Casa Taraneasca),
  • 4 linguri paste cus-cus,
  • 2 cartofi,
  • 700 ml suc de rosii,
  • sare, piper,
  • 1 cub vegeta pui cu leustean,
  • 700 gr carne tocata amestec,
  • 20 gr orez
  • 1 legatura patrunjel,
  • 1 ou
  • 500 ml bors sau zeama de lamaie
  • 1 legatura leustean
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare rapida:

Taiem ceapa verde rondele si o punem intr-o oala cu putin ulei, lasam pe foc 2-3 minute, apoi adaugam apa si lasam sa dea in clocot, apoi punem legumele congelate si cartofii curatati si taiati cubulete, sare, piper si cubul de vegeta. Dupa ce a dat cateva clocote, se pune capacul si se lasa sa fiarba inabusit 15 minute.

Separat, intr-un castron, se pun carnea tocata, orezul, oul si verdeata (mararul si patrunjelul) tocata marunt. Daca carnea nu este suficient de condimentata se mai pun sare si piper. Se framanta bine compozitia din care cu mainile umede se fac perisoarele. Se pun la fiert in apa cu sare si putin ulei. Dupa ce au dat de cateva ori in clocot, se scot cu spumiera si se pun in ciorba de legume. Se mai lasa sa fiarba cateva minute si apoi se adauga sucul de rosii si cus-cus-ul  si se mai lasa sa fiarba vreo 20 minute, se sareaza si se pipereaza dupa gust, se adauga sare si piper daca mai trebuie borsul sau zeama de lamaie.

Se serveste ornat cu leusteanul tocat marunt si smantana

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare rapida" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (49)

ela 1

12.01.2011, 21:12

Dia si eu as merita cate o pauza,dar nu prea gasesc portite de scapare...casa,magazin,acte,marfa si retur

Gurmanzii 1

13.01.2011, 23:07

mihaelar63 1

16.04.2011, 08:17

2 portii si la mine , rapid

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole verde cu perisoare