Ciorba de peste

de corina241 in Ciorbe, 28 Ian 2012 | 8249 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • peste (cozi,capete si bucati de peste)
  • 2 cepe mari
  • 1-2 morcovi
  • 1 telina mica
  • 1 pastarnac
  • 2 ardei grasi (intregi din congelator)
  • 2 linguri de orez
  • rosii pentru ciorba
  • verdeata proaspata
  • zeama de varza (300 ml)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de peste:

Preagatim o oala de ciorba de 3-4 litri si umplem cu apa. Tocam legumele: ceapa am taiat-o solzisori, telina si pastarnacul le-am dat pe razatoare, iar morcovul l-am taiat cubulete. Nu am calit morcovul pentru ca am folosit peste somn care este destul de gras. Am lasat sa fiarba legumele pe jumatate, apoi am adaugat bucatile de peste si capul (foarte bine curatat, urechile scoase neaparat)

Nu trebuie lasat sa fiarba foarte mult pestele petru ca se face praf. Spre sfarsit se adauga orezul bine spalat si rasiile de ciorba. La sfarsit acrim cu zeama de varza si lasam sa mai dea un clocot doua.

Cand este gata adaugam vedeata si servim cu placere.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de peste" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bors de somn