Ciorba de peste

de corina241 in Ciorbe, 28 Ian 2012 | 8045 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • peste (cozi,capete si bucati de peste)
  • 2 cepe mari
  • 1-2 morcovi
  • 1 telina mica
  • 1 pastarnac
  • 2 ardei grasi (intregi din congelator)
  • 2 linguri de orez
  • rosii pentru ciorba
  • verdeata proaspata
  • zeama de varza (300 ml)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de peste:

Preagatim o oala de ciorba de 3-4 litri si umplem cu apa. Tocam legumele: ceapa am taiat-o solzisori, telina si pastarnacul le-am dat pe razatoare, iar morcovul l-am taiat cubulete. Nu am calit morcovul pentru ca am folosit peste somn care este destul de gras. Am lasat sa fiarba legumele pe jumatate, apoi am adaugat bucatile de peste si capul (foarte bine curatat, urechile scoase neaparat)

Nu trebuie lasat sa fiarba foarte mult pestele petru ca se face praf. Spre sfarsit se adauga orezul bine spalat si rasiile de ciorba. La sfarsit acrim cu zeama de varza si lasam sa mai dea un clocot doua.

Cand este gata adaugam vedeata si servim cu placere.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de peste" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bors des de peste