Ciorba de pui a la grec

de mirela0911 in Ciorbe, 22 Oct 2017 | 7476 vizualizari

 

Este o ciorba care se prepara repede si e tare gustoasa.

 

INGREDIENTE

  • 2 buc spata de pui
  • 2 morcovi mari
  • 1 pastarnac
  • 1/4 telina
  • 1 buc ceapa
  • 80 g orez
  • zeama de lamaie
  • 2 galbenusuri
  • 200 g smantana
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui a la grec:

Se spala bine bucatile de spate si se pun intr-o oala cu apa rece la fiert. Cand incepe sa faca spuma, se spumeaza de cate ori este nevoie. Se adauga ceapa crestata in patru, morcovii taiati pe lungime, pastarnacul si telina. Se adauga si o lgt de sare si se lasa sa fiarba pana sunt facute atat carnea cat si legumele.

Intre timp, se pune orezul la fiert in apa cu sare. Cand este gata se strecoara si se lasa deoparte.

Se scot bucatile de carne pe o farfurie, iar legumele pe alta farfurie. Se lasa sa se raceasca putin, apoi se ia carnea de pe oase si legumele se taie in bucatele mai mici.

Se pune in supa legumele, carnea si orezul si se lasa sa mai dea cateva clocote. Se sareaza dupa gust. Se lasa sa se racoreasca. Se acreste supa cu zeama de lamaie dupa gust. 

Separat se amesteca smantana cu galbenusurile. Se toarna un polonic, doua de supa peste smantana si se omogenizeaza bine. Se toarna apoi peste supa din oala si se amesteca bine.

Pentru a-i da putina culoare (fiind prea palida :D ) am dat pe razatoarea cu gauri mici un morcov mic si l-am pus la calit in putin ulei, apoi am stors bine morcovul in ciorba.

Se serveste cu ardei iute si smantana daca mai doriti!

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se poate acri ciorba si cu otet!

2

Legumele se pot lasa si intregi!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui a la grec" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

Rahela Velicu 1

23.10.2017, 21:46

Foarte buna!

dantes 1

24.10.2017, 06:31

Buna!

mirela0911 1

24.10.2017, 10:34

Va multumesc pentru aprecieri!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

ieri la 11:18

Cozonac cu cremă de fistic - Desertul perfect pentru sărbători

pe 13.12 la 15:25

Mini rulouri cu dovleac - Reteta gustoasa de post

de RODIMUR 8

pe 12.12 la 22:27

Salată de boeuf - Rețeta clasică perfectă pentru masa de sărbători

pe 12.12 la 11:50

Rețeta de cornulețe cu untură - Cele mai fragede și mai gustoase

pe 11.12 la 12:41

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Ciorba de pui