Ciorba de pui (in Kukta)

de kamy in Ciorbe, 13 Oct 2010 | 9227 vizualizari

 

repede si bun

 

INGREDIENTE

  • spate si aripi de pui
  • 3 morcovi
  • 1 telina mica
  • 2 ardei
  • 2 rosii
  • 1 ceapa
  • 4-5 cartofi potriviti
  • 2 oua
  • smantana
  • leustean
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui (in Kukta):

Am spalat bine bucatile de pui.Ceapa,ardeiul si rosiile(decojite)le-am taiam marunt,morcovii si telina le-am dat pe razatoarea mica,cartofii i-am taiat cubulete.Am pus carnea si legumele in Kukta,am adaugat apa rece cat trebuie la ciorba,am pus delikat de pui si otet de pe tarhon,dupa gust.Am inchis cu capacul si am dat-o la foc.

Cand a inceput Kukta... sa fluiere,am dat focul mic,mic si am lasat sa fiarba 3 min.(cu ochii pe ceas) dupa care am stins focul.Am separat albusurile de galbenusuri. Albusul l-am batut cu putina sare iar in galbenus am pus putin otet de la tarhon,o cutie mica de smantana(25% grasime) diluata cu putin lapte si leusteanul taiat marunt. Cand am putut desface capacul de la Kukta,am tranferat ciorba in alta oala,am pus-o pe foc sa dea in clocot,am adaugat albusurile si am oprit focul.Dupa vreo 10 minute am dres ciorba.

Pofta buna!!

TIPS-URI

1

eu nu prea folosesc patrunjel sau pastarnac...imi place telina

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui (in Kukta)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

kamy 1

15.10.2010, 14:35

ionix....nu ai gatit niciodata in kukta?

ionix 1

15.10.2010, 14:36

ba daaaaaaa... dar nu stiam ca se numeste asa... n-am mai auzit denumirea asta pana acum... eu o stiu de oala sub presiune

kamy 1

15.10.2010, 14:42

aha...am inteles...la noi asa ii zice...si mama gatea in ea si chiar orice...si friptura...avea 2...una ptr ciorbe si alta pt felul doi....acum 40 si de ani

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

ieri la 08:14

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
ciorba radauteana