Ciorba de rosii

de Valclaudia in Ciorbe, 29 Aug 2013 | 5321 vizualizari

 

o prepar deseori cand imi raman rosii (rascoapte) nemancate. E una din ciorbele mele preferate. Se prepara foarte usor si e delicioasa!

 

INGREDIENTE

  • cca 700 gr. rosii cherry foarte coapte
  • apa cca 2-3 l
  • 1 ceasca de paste fainoase in forma de stelute
  • 3 morcovi
  • 3 frunze de vara chinezeasca
  • 1 ceapa potrivita
  • 3 linguri de ulei
  • sare si piper dupa gust
  • 1 foaie de dafin
  • cateva frunze de busuioc proaspat
  • 1 manunchi patrunjel verde
  • putin busuioc uscat si rozmarin uscat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de rosii:

Curatam si spalam legumele.

Dam mai intai ceapa si cotoarele de la frunzele de varza prin robot.

Le calim cca 5 minute in ulei, adaugam rosiile trecute prin robot,morcovii feliati, foaia de dafin, busuiocul uscat si rozmarinul, lasam sa se caleasca cca 15 minute. Saram, piperam dupa gust.

Adaugam apa,acoperim oala si lasam sa fiarba la foc mic pana fierb morcovii.

Cand sunt morcovii fierti e timpul sa adaugam foile de varza chinezeasca taiate panglicute+pastele fainoase, le lasam sa fiarba cca 7-8 minute si stingem focul la ciorba.

Presaram patrunjel si busuioc verde. Lasam mancarea acoperita cca 5 minute sa se intrepatrunda aromele si servim.

Pofta buna!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de rosii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - omleta spaniola simpla si gustoasa

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de rosii cu galusti de gris