Ciorba de rosii cu galuste din faina

de Patricia Iordache in Ciorbe, 3 Aug 2013 | 20226 vizualizari

 

Am gasit acest preparat la bucataras Alina (Explora Cuisine). N-am mancat niciodata ciorba de rosii cu galuste din faina si de aceea m-am gandit sa incerc. A iesit o bunatate!

 

INGREDIENTE

Pentru ciorba:

  • 1 morcov;
  • 1 ardei capia rosu;
  • 1 ceapa;
  • 1/2 de telina;
  • 300 ml. pasta de rosii;
  • patrunjel;
  • leustean;
  • sare;
  • piper;
  • 2 linguri cu ulei.

Pentru galuste:

  • 2 oua;
  • 100-110 gr. faina (depinde de marimea oului);
  • putina sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de rosii cu galuste din faina:

Cum preparam ciorba:

Spalam legumele, le curatam si le tocam marunt.

Punem inttr-o oala 2 litri apa cu putina sare, piper  si adaugam legumele tocate. Acoperim cu capac si lasam sa fiarba.

Dupa aproximativ 15 minute din momentul in care apa incepe sa fiarba, adaugam uleiul si pasta de rosii. Amestecam si si mai lasam sa fiarba 5 minute.

Cum pregatim galustele:

Amestecam ouale cu faina putin cate putin, amestecand continuu. Adaugam faina pana cand obtinem un amestec nici fluid nici dens.  

Cand supa fierbe incet, luam o lingurita, o bagam in putina apa rece si luam din compozitia de galuste cate putin si introducem in oala, lasand galusca sa alunece usor de pe lingurita.

Procedam la fel pana ce terminam toata compozitia de galuste.

Daca vi se pare ca galusca se destrama, atunci mai adaugati faina. 

Lasam galustele sa fiarba aproximativ 10 minute, oprim focul, adaugam patrunjel verde si leustean tocat marunt si servim. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de rosii cu galuste din faina" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (20)

Krystyan Trendy 1

26.10.2013, 12:06

interesanta reteta

Panacris 1

24.01.2014, 07:44

Eu de regulă la ciorbele dulci pun găluște din făină

Alexandra Burz 1

27.10.2015, 14:38

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Garlic bread cu șnițel crocant – rețeta simplă care te cucerește prin savoare

ieri la 16:29

Sandwich cu șnițel și sos chimichurri - Savoare și aromă într-o rețetă rapidă

ieri la 11:26

Chiftele de pui la cuptor în stil turcesc - Super rapide, aromate și delicioase

pe 23.10 la 10:34

Tartă cu cremă de lămâie și lapte condensat - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 22.10 la 11:19

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1219 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

mirela0911

1006 puncte

simona72

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]