Ciorba de salata

de babi5 in Ciorbe, 16 Mai 2013 | 4153 vizualizari

 

Aceasta ciorba am mostenit reteta de la mama ,pe ici pe colo i-am adus imbunatatiri . Am facut-o ieri dar nu am reusit sub nici o forma sa o scriu fiindca internetul nu-mi da pace ,are ce are cu mine ..hi.hi ..

 

INGREDIENTE

  • 2-3 morcovi
  • 2 radacini de patrunjel
  • citeva fire de usturi verde
  • 2 cepe
  • 3 capatini de salata (daca sunt mai mici punem 4)
  • 1 cutie smintina
  • 2 iaurturi mici
  • 1 foaye dafin
  • 3 linguri orez
  • marar verde (dupa gust)
  • leustean proaspat
  • sare
  • piper
  • vegeta (noi fiind la granita cu Iugoslavia suntem invatati cu vegeta )
  • oua (cite unul la portie )
  • bors magic dupa gust ..
  • 2 ardei galbeni
  • ulei
  • PS.. Eu am folosit o oala de 5 l
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de salata:

Am curatat zarzavatul, ceapa, ardeiul, usturoiul verde le-am spalat bine si le-am tocat.

Intr-o oala (de 5 litri am folosit eu) se pune uleiul si se adauga zarzavatul tocat, ardeiul, ceapa si usturoiul verde. Se  calesc putin ca sa dea culoare, apoi se adauga apa calda. Se potriveste de sare, vegeta si piper, se pune foaia de dafin si se lasa sa fiarba cca 20 minute.

Intre timp curatam salata si o spalam bine, apoi o taiem fisiute mai late, adaugam salata si orezul si mai lasam sa fiarba 10-15 minute.

Intr-un castron punem smintina si iaurtul, le amestecam bine cu 2 galbenusuri de ou, apoi luam din ciorba fierbinte, punem peste smintina, amestecam bine, apoi punem totul in oala, adaugam borsul si spargem cite un ou de portie. Nu amestecam sa nu se sparga, sa ramina ochiuri. Asezonam cu marar si leustean.

Immmmmmmmmmm!! o bunatate ..

TIPS-URI

1

Un ardei iute linga este binevenit

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de salata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

babi5 1

17.05.2013, 13:34

Este si foarte buna si sanatoasa mena29 asa o detoxifiere de Primavara

mena29 1

17.05.2013, 13:37

Asa e Babi,si eu fac des ciorba de salata sau spanac scazut,primavara

babi5 1

17.05.2013, 14:09

bun si spanacul este reigorant

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de salata