Ciorba de salata verde creata cu sunculita de porc

1. Morcovul si patrunjelul se taie rondele.
2. Sunculita  si usturoiul se marunteste.
3. Ceapa, ardeiul si telina se taie cuburi.
4. Toate se soteaza in putin ulei.
5. Turnati deasupra apa fierbinte pentru a grabi fierberea.Sarati .
6. Cat fierb legumele se prepara galuste din oua, faina alba si gris [ am vazut la italience ca ele nu pun sare in aceste galuste ].
7. Formati suluri de grosimea unui deget din aluatul framsntat [ nu foarte mult ]si taiati pe diagonala mici gnochi -galuste pe care le puneti la fiert in zeama.
8. La sfarsit puneti in zeama salata taiata fideluta.
9. Dregeti ciorba cu smantana, lamaie si piparati.
10. Smantana se dilueaza cu zeama calda din oala si se toarna inapoi in oala, amestecand.

 Pofta buna !!!