Ciorba de salata verde si spanac

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 10 Ian 2018 | 8078 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Cele rele sa se spele - cele bune sa se adune. Asa si ciorbita aceasta este numai buna de preparat dupa sarbatori, sa spele excesele alimentare. Doritorii pot sa puna ceva afumatura de sezon sau sa o prepare pe baza de zeama de carne. Eu am ales sa fie fara carnita de aceasta data. In al doilea rand am renuntat la orez si am folost ovaz.

INGREDIENTE

2 salate verzi
2 maini cu frunze de spanac
1 ceapa
2 morcovi
2 cartofi
4 linguri seminte de ovaz
4 catei usturoi
2 linguri ulei
1 lamaie zeama
1 pahar smanatana grasa
sare
piper

mihaelar63

Bucataras Suprem

28 imi place 23comentează

0 reteta favorita

Taguri: ciorba de salata verde si spanac, ciorba salata, salata verde, spanac, ciorba verdeturi, retete Supe/Ciorbe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de salata verde si spanac:

Spalati si curatati legumele.
Spalati verdeturile.
Taiati marunt ceapa. Cartofii se taie cuburi. Morcovii se taie jumatati/sferturi de rondele.
Caliti usor ceapa si morcovii in ulei. Adaugati 2 l apa.
Sarati si puneti la fiert impreuna cu cartofii si semintele de ovaz.
Dupa 20 minute, incercati morcovii daca sunt fierti.
In caz afirmativ, adaugati usturoiul pisat si verdeturile taiate fasii.
Smantana se dilueaza cu zeama fierbinte din ciorba, se amesteca si se adauga in oala care a fost trasa la o parte de pe plita. Astfel evitati ca smantana sa faca cocoloase.
Acriti cu zeama de lamaie dupa preferinta. Piperati.
Gustati si sarati/acriti daca este nevoie.
Pofta buna !!!!

TIPS-URI

Smanatana se dilueaza cu zeama fierbinte din ciorba, se amesteca si adauga in oala care a fost trasa la o parte de pe plita. Astfel evitati ca smantana sa faca cocoloase.

Adaugand verdeturile la sfarsitul prepararii, acestea isi vor pastra mai mult proprietatile nutritive.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de salata verde si spanac" nu uita sa-i faci un review.