Ciorba de sfecla rosie cu scarita afumata

de Valclaudia in Ciorbe, 29 Noi 2016 | 5846 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • cca. 800 gr scarita afumata
  • 2 ardei rosii
  • 1 fir de praz
  • 2 morcovi
  • 1/2 dovlecel mediu
  • 1 telina mica
  • 2 buc sfecla rosie
  • 2 linguri ulei de floarea soarelui
  • sare si piper macinat dupa gust
  • 1 lingurita bobite de mustar
  • 1 foaie de dafin
  • verdeata (patrunjel, telina, marar) dupa gust
  • 4 l apa plata
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de sfecla rosie cu scarita afumata:

Scarita afumata o spalam sub jet de apa rece si o portionam.

Curatam legumele si le spalam bine.

Dovlecelul se trece pe razatoarea fina.

Punem 2 linguri ulei in oala, adaugam rondele de morcovi si de praz, bucatele de ardei, telina si sfecla rosie taiata cubulete; lasam legumele cca. 15 minute la inabusit la foc mic, adaugam carnea, apoi apa plata si dovlecelul ras, lasam sa dea in clocot.

Presaram bobitele de mustar, adaugam sare si piper dupa gust, foaia de dafin, acoperim oala si lasam sa fiarba pana patrunde furculita usor in carne si in bucatelele de legume.

La final presaram verdeata tocata, lasam cateva minute sa se intrepatrunda gusturile, apoi servim.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de sfecla rosie cu scarita afumata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

kytz 1

21.04.2017, 10:47

Ce bine arată!

Bya Ralu 1

21.04.2017, 12:41

Rahela Velicu 1

06.09.2017, 13:10

Interesanta! Am trecut-o pe lista " de facut"

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba radauteana