Ciorba de vara cu scarita afumata

de Valclaudia in Ciorbe, 5 Iul 2015 | 3954 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapa potrivita
  • 1 morcov mare
  • 1 borcan mix de legume (morcov, porumb si mazare)
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ardei gras galben
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 dovlecel mic
  • scarita afumata, cca 500 gr.
  • sare si piper dupa gust
  • boabe de piper
  • boabe de mustar
  • 1 foaie de dafin
  • apa rece, cca 1,5l-2l
  • verdeata proaspat tocata (leustean, telina si patrunjel)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de vara cu scarita afumata:

Legumele se curata si se spala cu apa rece.

Punem 3 linguri de ulei in oala, adaugam ceapa tocata, ardeiul taiat fasii, morcovul taiat rondele, boabele de piper si cele de mustar si foaia de dafin.

Lasam la sotat legumele in jur de 5 minute, adaugam scarita afumata taiata bucati, punem apa rece si acoperim oala lasand ciorba sa fiarba la foc potrivit pana patrunde furculita usor in carne.

Adaugam dovlecelul trecut prin robot si legumele din borcan, mai fierbem ciorba cca 15 minute, apoi oprim focul, presaram verdeata tocata marunt si dupa ce lasam cateva minute sa se intrepatrunda aromele, servim.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vara cu scarita afumata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si kefir

de oanapl 8

ieri la 18:32

Somon cu orez cremos, cu parmenzan

de oanapl 8

ieri la 17:47

Dorada cu roșii, ardei și brocoli

pe 28.03 la 19:49

Șnițele de pui - Rețeta clasică gustoasă

pe 28.03 la 15:53

Ficăței cu ceapă la tigaie - Buni de te lingi pe degete

pe 28.03 la 13:17

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1305 puncte

oanapl

1209 puncte

mihaelar63

228 puncte

Valclaudia

200 puncte

vasimur

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de legume cu mei