Ciorba de vita

Spalam carnea, o lasam la scurs si apoi o taiem cubulete.Punem carnea impreuna cu rasolul la fiert la foc potrivit ,in apa rece cu sare si avem grija ca din cand in cand sa spumam .Intre timp spalam zarzavatul si cand carnea este aproape fiarta adaugam morcovul , ardeiul si telina taiate toate cubulete, ceapa taiata marunt si apoi cartofii taiati in sferturi.Cand a fiert si zarzavatul adaugam rosiile decojite si taiate cubulete,bulionul  si  borsul.Dupa ce a inceput sa clocoteasca mai tinem la fiert la foc potrivit circa 10 min dupa care condimentam dupa gust cu sare si piper si asezonam cu patrunjel verde tocat marunt.

Aceasta ciorba imi place sa o servesc cu paine prajita.

Pofta buna!