Ciorbita usoara de pui

carnea se taie bucati si pune la fiert in apa si se dau cateva clocote pana iese toata spuma si se curata bine.

se adauga apoi in  apa ceapa si telina si se lasa la sa fiarba pe jumatate, apoi se adauga morcovii taiati rondele, si bulionul.

spre sfarsit se adauga si taiteii si se acreste cu bors  dupa gust, se mai lasa cateva clocote si se adauga si smantana de  gatit, apoi se stinge focul.

se pune o ceasca de apa rece sa se stampere  si apoi se adauga patrunjelul.