Clatite cu branza dulce si zmeura

intr-un bol se face un aluat de clatite din: Faina,cacao,lapte,zaharul vanilat,ou si praful de sare,amestecam bine toate ingredientele si lasam la odihnit pentru 10 min. Smantana pentru frisca se mixeaza pana incepe sa capete consistenta.Branza se mixeaza cu zaharul , apoi se incorporeaza frisca amestecand usor.O tigaie de 20 cm se pensuleaza cu unt si facem 4 clatite.Clatitele racite se acopera cu un strat de crema, se presara zmeura, apoi se ruleaza strans.Este un desert usor de facut si delicios!!!
Sa Aveti Pofta :)