Clatite cu ciocolata alba si cocos

Intr-un castron punem faina,oul si lapte cat cuprinde,adaugam uleiul si esenta si zaharul vanilat.

Preparam clatitele intr-o tigaie ceramica,le prajim pe ambele parti si le scoatem pe o farfurie pe care o acoperim.

Punem o craticioara cu apa pe foc,iar deasupra punem un ibric (ceva mai mic) unde punem ciocolata alba sa o topim.

Se adauga 2 linguri de lapte si se amesteca des, pana se topeste ciocolata.

Umplem fiecare clatita cu ciocolata si fulgi de cocos,le impaturim iar deasupra punem fulgi de cocos.