Clatite cu ciuperci

Calim ceapa tocata marunt si ciupercile. Adaugam marar, vin, smantana si 2 linguri mozzarella. Lasam pe foc pana se topeste mozzarella. Compozitia rezultata o lasam sa se raceasca. Umplem clatitele, le rulam si bagam capetele in interior. Le punem intr-un vas de Yena pe care il introducem in cuptor pentru 5-10 minute. Le servim calde cu topping de smantana si cascaval ras. Optional puteti pune si patrunjel tocat.
Pofta buna!