Clatite cu fineti si banane - un an de bucataras

de Adi in Dulciuri, 28 Apr 2015 | 8879 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Este a treia oara, cred, cand fac clatite.
Iar primele doua dati, le-am facut cu baietii mei, cand lucra Meri schimbul doi la Romtelecom si noi pofteam la ceva dulce.
Asta era demult, cand baietii erau la gimnaziu.
Ei invatasera de la mami sa le faca, dar nu aveau curaj singuri si ma luau pe mine asistent.
De data asta le-am preparat eu, iar ei au fost asistenti, toti trei :)))))
Si cu aceste clatite zic sa sarbatoresc si eu un an de cand stau cu voi la povesti.
Nu de alta, dar altceva ca desert nu cred ca as putea sa fac. :)))

INGREDIENTE

2 oua
2 linguri zahar
2 linguri ulei de masline
300 ml lapte
200 ml apa minerala
1 varf cutit sare
2 lingurite esenta de lamaie
aproximativ 350 gr faina
1 lingurita praf de copt
In plus:
putin ulei pentru uns tigaia
banane
fineti

Adi

Bucataras incepator

35 imi place 35comentează

4 reteta favorita

Taguri: clatite, clatite cu banane, clatite cu ciocolata, retete Dulciuri

Portii: 12

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu fineti si banane - un an de bucataras:

Se sparg ouale intr-un vas, se adauga peste ele sare si zahar si se mixeaza pana se dilueaza zaharul.

Apoi se adauga laptele, apa minerala, esenta si treptat faina cernuta impreuna cu praful de copt si se mixeaza in continuare pana cand se amesteca totul bine.

Se lasa compozitia sa se odihneasca 10-15 minute, apoi se unge tigaia cu putin ulei, se incinge la foc mediu si se adauga aluat, cat sa se acopere fundul tigaii.

Se inclina tigaia intr-o parte si in alta pentru a se dispune aluatul uniform, apoi se coace clatita pana se rumeneste frumos pe prima parte si se intoarce cu o spatula pe cealalta parte.

Se rumeneste si pe a doua parte si se transfera pe platou.

Se procedeaza la fel si cu restul clatitelor, apoi, dupa ce se mai racesc putin, se ung cu fineti si se ruleaza, punand cate o banana in interiorul fiecareia.

Ideea cu bananele a fost a Merisoarei, ca sa stiti :)

A zis sa fie ceva mai deosebit pentru asa aniversare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu fineti si banane - un an de bucataras" nu uita sa-i faci un review.