Clatite cu flori de salcam

de stefania in Prajituri, 19 Mai 2011 | 10899 vizualizari

 

Au inflorit salcamii, prilej de a ne imbata cu parfumul lor si de ce nu, sa ne si delectam cu gustul minunat al florilor de salcam. Mult apreciate de gingasele albine, aceste inmiresmate flori sunt folosite si in bucatarie. In fiecare primavara cand vad salcamii infloriti devin nostalgica dupa delicioasele clatite cu flori de salcam ce le prepara mama mea (reteta din sudul tarii - Oltenita). Si cum floarea de salcam se trece repede nu stau mult pe ganduri si o repet, an de an. .... si mereu sunt la fel de bune !

 

INGREDIENTE

  • oua
  • faina
  • lapte
  • coaja de lamaie
  • zahar
  • flori de salcam
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu flori de salcam:

Amestecam oua,zahar,faina,lapte,coaja de lamaie, deci aluatul clasic de clatite. Eu folosesc 24 oua de prepelita, 4 linguri zahar, 1 lingurita coaja de lamaie, 1/2 l lapte si faina cat sa iasa un aluat de clatite putin mai gros. Se scufunda florile de salcam in compozitie iar apoi se prajesc in tigaia de clatite usor unsa cu putin ulei. Se intorc apucandu-le de codita si se prajesc pe ambele fete precum clatitele.  

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu flori de salcam" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

cristinne 1

20.05.2011, 11:27

senzatie sunt!!!
o sa fac si eu.cand gasesc un salcam mai nepoluat. ca am o groaza in fata balconului dar mi-e aiurea sa iau din ei cand stiu cat fum si noxe inghit saracii

poate daca ajung pe la tara.

ionela2682 1

20.05.2011, 13:42

ella49 1

20.05.2011, 19:33

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

ieri la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

ieri la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu mac, crema de vanilie si gem de caise