Clatite cu urda si gem de afine

de La Ancuta in Dulciuri, 4 Aug 2011 | 5410 vizualizari

 

Am pregatit acest desert special pentru voi. Vreau sa va multumesc tuturor pentru voturile acordate la concursul organizat pe Decoblog. Iar cum mie imi plac clatitele (si cred ca
si multora dintre voi :D) am hotarat sa prepar aceasta reteta de clatite cu urda (ca tot mai aveam urda prin frigider).

 

INGREDIENTE

  • 180 ml lapte rece
  • 180 ml apa minerala
  • 1 lingura zahar
  • 1 praf de sare
  • 3 galbenusuri
  • 1 cana faina
  • 30 g unt moale

Umplutura:

  • 200-300 g urda (nu am cantarit-o)
  • 2 oua
  • 2 linguri zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat

Topping:

  • gem de afine
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu urda si gem de afine:

Iata cum am preparat reteta de Clatite cu urda si gem de afine

Pentru aluatul de clatite am folosit retata Gabitzei.

Am amestecat laptele cu zaharul si galebnusurile. Am adaugat apoi faina si praful de sare si am inceput sa mixez. Am adaugat apoi untul moale iar la final apa minerala si am continuat sa mixez 2 minute.

A rezultat un aluat moale (ca de clatite :D) pe care l-am pus sa se odihneasca timp de 1 ora la frigider.

Intre timp pregatim umplutura:

Mixam bine urda cu zaharul si ouale. Adaugam vanilia si amestecam pana se
omogenizeaza.

Scoatem aluatul din frigider. Incingem o tigaie antiaderenta. Luam cate un polonic din compozitie si punem in tigaie. Inclinam tigaia pentru a distribui compozitia pe toata suprafata.

Lasam pana se rumeneste usor apoi intoarcem cu o spatula si mai lasam putin pana se rumeneste si pe cealalta parte.

Scoatem apoi clatita pe o farfurie. Umplem fiecare clatita cu cate o lingura de urda iar apoi impachetam formand un triunghi.

Procedam la fel cu toate clatitele.

Asezam clatitele pe o farfurie si punem deasupra gem de afine, incalzit putin pe foc.

Pofta buna si succes in prepararea retetei de Clatite cu urda si gem de afine

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu urda si gem de afine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei

Barista Max + Espresso Machine

- 500 lei
2999.99 lei
2499.99 lei

COMENTARII (73)

La Ancuta 1

09.08.2011, 08:20

Mona cele mai bune sunt facute de altcineva
Voi numai promiteti ca veniti

La Ancuta 1

09.08.2011, 08:20

Deyu, Anamaria multumesc

La Ancuta 1

09.08.2011, 08:21

Florina pana le-ai descoperit s-au gatat

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert Diplomat, la cupă - Ușor, delicios și savuros

de RODIMUR 8

ieri la 16:30

Prăjitură cu iaurt și căpșuni - Simplă, pufoasă și aromată

ieri la 11:07

Ștrudel de post cu ciuperci - Crocant și savuros

pe 07.03 la 15:19

Prăjitură de post cu afine și lămâie - Deliciu pufos și aromat

pe 07.03 la 14:38

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

vasimur

602 puncte

mihaelar63

600 puncte

RODIMUR

555 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Clatite cu "Fanta" si gem de portocale (post)