Fac cum fac si ma intorc undeva acolo unde eram copil ..asa ca am indraznit sa pregatesc specialitatea bunici mele :P Din zona Moldovei va aduc renumitii coltunasi cu branza :X
INGREDIENTE
- Aluat:
- 400 gr faina.
- 150 ml apa calda.
- sare.
- Umplutura:
- 100 gr telemea de vaca.
- 100 gr branza scoapta de vaca.
- 1 ou.
- 80 gr de zahar.
- 2 linguri pesmet(puteti folosi gris)
- esenta de vanilie.
34comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Coltunasi cu branza:
Pentru inceput se pregaeste un aluat potrivit din faina ,apa si sare .Dupa care se amesteca branza de vaci cu telemeaua ,ou si zahar,se adauga pesmetul si se potriveste de gust cu esenta de vanilie.
Se intinde o foaie subtire ,se taie in patrate potrivite se pune cate o lingura de umplutura si se formeaza coltunasi.Intre timp se pune pe foc o oala cu apa si putina sare.
Cand da apa in clocot se fierb coltunasi pentru 3-4 minute ,se scot se pun intr-un castron si se amesteca cu zahar.
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1000 puncte
1000 puncte
246 puncte
28 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
