Compot de cirese

Ciresele se aleg,se rup coditele si se spala.Borcanele se spala bine cu detergent si se usuca.In fiecare borcan se pun ciresele pana se umple 3 sferturi de borcan,se adauga 3 linguri zahar ,apa pana la gura borcanului si o aspirina pisata.

Se capseaza si se pune la dust.Intr-o cratita se pune prosop se aseaza borcanele ,se pune apa cu grija sa nu ajunga la borcan si se pun la foc.Se lasa sa fiarba si cand a inceput primul clocot se mai lasa 30 min la foc mic.Se lasa sa se raceasca acolo ,apoi se scot ,se sterg si se pun in camara.