Compot de mere

Merele le-am spalat bine si am taiat 8 felii din fiecare mar. Am pus la fiert merele cu putina apa (nu le acoperea complet), betisorul de scortisoara, cuisoare si ghimbir. Am acoperit oala cu un capac. Cand merele erau moi, le-am scos pe o farfurie si am lasat sosul sa mai scada. Cand sosul a scazut suficient, am adaugat scortisoara macinata si am presarat peste mere. Am adaugat stafide si putina miere. La sfarsit am decorat cu ciocolata taiata marunt