Conopida cu maioneza

Conopida se spala si se taie/rupe in bucati mai mici dupa care se pune la fiert in apa cu sare Ardeiul se spala se curata de seminte si se tare cubulete Ceapa se curata, se spala si se taie marunt Conopida cand e pe jumatate fiarte se ia de pe foc, se scurge apa fierbinte si se lasa putin la racit. Racita fiind, conopida se taie nu foarte marunt si se alatura intr-un bol cepei si ardeiului

Separat se face maioneza dintr-un ou, ulei cat cuprinde, un praf de sare si o lingurita de mustar. Maioneza se toarna peste conopida si se omogenizeaza totul cu o lingura Se presara marar si patrunjel, sare si piper dupa gust. 

Se serveste rece 

De toamna!!